サディ農園

サディ農園は、台風で全壊したハウスを建て替えて、一仁さんを中心にご両親やパートの方々と協力し、トマト栽培を行っています。

栽培面積は、約2０a。

黒いシートの下には、トマト栽培に適した有機肥料たっぷりの土が敷き詰められ、土の栄養と日光をたっぷり吸収して、じっくり育ちます。

一つひとつの実が大きくなると茎にかかる負担も大きくなるので、それを軽減するために麻縄で補助。

地面に近い茎は、地面に付かないように持ち上げて束ねることで、トマトが地面に擦れて傷がつくのを防ぐことができるだけでなく、日光や風が当たりやすくなり、衛生的に栽培ができます。

また、農薬や化学肥料を極力使わない特別栽培という方法で栽培を行っています。

そのため、土作りにはもみ殻などを使った、自家製の有機肥料を使用しています。

堆肥の中には、収穫を終えたトマトの茎や葉、間引きした実なども混ぜて発酵させ、環境に負荷をかけないように循環利用しています。

また、化学肥料の使用も最小限に抑えているので、土壌が持つ力を引き出してトマトに豊富な栄養を与えることを目指しています。

このように丁寧に育てられたトマトは、水分が少なく実がぎゅっと詰まっているので、味が濃く、甘みがあります。
糖度が高いトマトは、お尻の部分に白い筋が放射状に見えることが目印です。

市場向けに出荷される「親バカトマト」が多くを占めますが、直売所等の販売用トマトは、品種名である「ごほうび」として販売しています。

また、サディ農園では、ナスやピーマン、じゃがいも、にんにくなどの野菜の他、米作りも行っています。
トマト同様、市内の飲食店で味わえるほか、市内のスーパーやイベントなどでも購入が可能です。

トマトの栽培もそうですが、土壌作りや病害虫の防除など、栽培管理には手間がかかります。

就農したばかりの一仁さんにとっては、手探りなことも多く試行錯誤の連続だそうです。

それでも、一仁さんは、農業に情熱を持って取り組んでいます。
お客様からの喜びの声や、販売先を紹介してくれる生産者仲間とのつながりが大きな励みになっているからです。

今後は、トマトの収量を向上させるために、土耕トマトの肝となる土壌の改良を更に重ねていくと同時に、他の農作物も収量と品質の向上に努めていきたいそうです。
また、農園の直売所も開設して、自分たちの作った野菜を直接お客様に届けたいという目標も話してくれました。