中華料理翠月園

北京料理季節野菜のあっさり炒め

中華料理翠月園

いわき市平下神谷字南一里塚14の４ 0246-34-7911

いわき野菜が北京料理に大変身です。
志田総料理長が自ら仕入れを行っています。
中華料理に欠かせないねぎや葉物野菜など、重要な部分でいわき野菜が活躍しているんです。

このお店について

1983年に開店しました。
志田総料理長は平の銀座通りにあった名店「廬山」で修行後、独立しました。
世間の流行に合わせて味を変えるのではなく、料理長自身が納得できるものを提供するように心がけています。

お店情報

※情報提供当時と現在の情報が異なる場合がございます。ご了承ください。
(取材日：2017年3月17日)

志田総料理長は地元の農家との結びつきを大切にしている方です。
野菜は近所の農家から料理長自らが直接仕入れてきます。

中華料理の定番メニューにもいわき野菜を取り入れています。
朝採れ野菜の新鮮さは料理に使用するのに最適です。

座席は約40席あります。
お子様用の椅子もあるのでファミリーでも安心です。

中華風の装飾品が店内を彩ります。
壁に飾られたこのタペストリーは中国で作られたものです。
色彩の鮮やかさが目を引きます。

翠月園名物のジャンボ肉まんとジャンボ餃子です。

店内でも提供していますがテイクアウトも行なっています。

ねぎ

おこげのサラダ

水菜、トマト、蒸し鶏のサラダにおこげをトッピングしました。

ナスのピリ辛ソースあえ

ナスをピリ辛ソースに絡ませました。
長ネギのトッピングもアクセントになっています。

中華風マグロサラダ

マグロを使用した少し変わったサラダです。
レタスのシャキシャキ感も楽しめます。

鶏胸肉の黒こしょう炒め

ズッキーニとナスを鶏胸肉と炒めました。
黒こしょうが抜群に合います。