採れたて野菜を直接仕入れたり、自分の畑で育てた野菜を使用しています。
いわき産野菜にこだわったパスタはまた食べたくなる味と評判です。
地元を愛し、地元に愛されているお店です。
小名浜、鹿島町米田を経て現在の場所に移転してきました。
フレンチとパスタの店として始まりましたが、徐々にパスタをメインにしていきました。
地元産へのこだわりが強く、少しずつ自身でも畑を耕すようになりました。
昔から来店してくれる馴染みの常連さんの中で農業をしている方から、直接仕入れることもあります。
低農薬で育てた地元産の野菜は、生産者の顔が見える安心感と新鮮さも相まって、料理の味を引き立ててくれます。
過去には自家製ドレッシングを作っていました。
お店情報
| 店舗名 | パスタと酒味の店 ワンモア |
|---|---|
| 住所 | いわき市鹿島町御代字柿境11-5 |
| 電話番号 | 0246-58-8869 |
| 営業時間 | 11：00～16：00 17：30～22：00 |
| 定休日 | 月曜日 |
※情報提供当時と現在の情報が異なる場合がございます。ご了承ください。
(取材日：2019年10月23日)
お店の写真
熊田さんは安全で安心ないわき野菜の使用を積極的に考えており、その中で自分でも野菜を育てるようになりました。
幼い頃から自然と親しみながら育った熊田さんは、畑仕事にも抵抗なく始められました。
洋風でありながらどこか懐かしさが感じられる店内は居心地が良いと評判です。
店内の誰もが笑顔になれる空間が広がっています。
店内にはテーブル席とカウンター席があります。
また一部、壁で仕切ることができるので、様々なシーンでの利用に対応可能です。
手書きのメニューボードで日替わりメニューの告知をしています。
様々ないわき野菜が熊田さんの手によって、オシャレな洋食へと姿を変えていきます。
フレンチとパスタの店として開店しましたが、少しずつパスタに特化するようになっていきました。
新鮮ないわき野菜は、お客さんの中で農業をしている方から直接仕入れることもあります。
店名はご主人が好きだったJAZZの楽曲名からで、さらに「もうひとつ食べたくなる店」という想いも込められています。
これからも楽しみにしてくれるお客さんのために続けていきたいと考えています。
いわき野菜を使ったメニュー