永山雄一・シゲヨ

永山さんご夫婦からは様々な困難を二人で力を合わせて乗り越えてきた絆を感じます。
自宅敷地内にある柏餅の加工場は雄一さん自身が廃材を利用して建てました。

田んぼは約11町歩あります。
米の品種は主に「ひとめぼれ」と「こがねもち」です。

約1町歩で加工用の米を栽培しています。

ホタル飛ぶ田んぼで育てた米は味もツヤも良いと評判です。

ブルーベリーの栽培もしています。
「柏の里」として柏餅の販売を開始した時、記念に頂いたブルーベリーを大切に育てています。

畑は約4町歩（ハウス７棟含む）あります。
三和町三坂は標高が高く昼夜の温度差が大きいので、柔らかく甘みの強い野菜ができます。

季節に合わせた野菜作りをしています。
栽培している農作物は全て低農薬にこだわっています。

国道４９号線沿いにある柏餅の直売所です。
直売所の周辺にある花壇はシゲヨさんが手入れをしており、来店客へのもてなしの心があらわれています。

地元はもちろん、遠方からの来店客も多いです。

柏餅に使う米粉は玄米のまま納品し、精米してすぐのものを挽きます。
もち米とうるち米をブレンドすることで食感が良くなります。