生産者
志賀敬
いわき市平下山口字後生郎２８
090-3361-4490
アスパラガスの畑は想像と違うんです。
志賀さんのアスパラガスはフレッシュです。
市内の直売所で買えます。
この生産者について
使われなくなった親戚のハウスで何かを栽培しようと考えていたところ、周囲の勧めがあり始めてみたのがきっかけです。
ハウスの有機栽培で鶏糞やもみ殻を混ぜた堆肥を１０トン以上使用しています。
写真
志賀さんは未来に向かって意欲的で明るく人懐っこい方です。
１株から一度に５本ぐらい収穫できます。
種からもできますが、志賀さんは苗を買ってきて栽培しているのだそう。
元々何十年もキュウリの栽培をしていたハウスなので土質が良く予想以上の収穫があります。
２５ｃｍが規定なので３０ｃｍぐらいでカットしています。
先端は水分と養分が豊富です。
細いのも太いのも個性によってそれぞれでまとめて、出荷しています。
