いわき産野菜の「食べる」「お持ち帰り」「つくる」がまるわかり! |いわき野菜Navi

対象を選択

+

ダイニングレストラン Soupe(スープ)

[ 洋食 ]
いわき市平堂ノ前22 労働福祉会館1階

キッズスペースのある洋食レストランがあるんです。
菅波シェフは地元の野菜を美味しく、そして美しく調理していきます。
居心地の良い店内で地元野菜の洋食を楽しんでください。

【このお店について】

菅波シェフは実家が自営業で飲食関係をしていたのでシェフになるのが幼い頃からの夢でした。
西東京市から東北北部まで味付けの変化を研究をするほど勉強熱心です。
フレンチという肩書きにこだわりたくないのだそう。
夜明け市場を立ち上げから関わってきたので地元農家との関わりがありました。

お店の写真

子供連れには嬉しいキッズスペース。
靴を脱いで上がります。
子供向けのレストランが地元に無いのでキッズスペースを設けたことにより、洋食(フレンチ)が入りづらいというイメージを払拭し子供連れでも入りやすいお店にできました。

もちろんお子様用の椅子もあります。

シェフは地の野菜を地元の人が知らないので、イベントを開催し地元の野菜を広めようと努力しています。
そこでまずは飲食店同士の盛り上がりで全体を盛り上げたいと考えています。

菅波隆幸シェフは明るく人懐っこい笑顔が素敵な方です。
店名の「Soupe」の原語は「食、体の源」の意味で、単語として誰にでも馴染みやすく料理も野菜中心なのでそう名付けたそうです。
現在、開店して2年になります。

いわき野菜を使ったメニュー

  • シイタケとマコモタケのランチセット

    2016年11月5日の第二回スモールミーティングで提供した料理です。

いわき野菜の仕入れ先

ダイニングレストラン Soupe(スープ)
ダイニングレストラン Soupe(スープ)
[ 洋食 ]
いわき市平堂ノ前22 労働福祉会館1階
Google Map
TEL 0246-24-8888
営業時間 11:30~14:00
17:30~21:00
(20:00 ラストオーダー)

※情報提供当時と現在の情報が異なる場合がございます。ご了承ください。

Page Top