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Kitao

[ フレンチ / 海老と生ハムのパスタ、海老のムース 平目巻き、牛肉の赤ワイン煮込み ]
いわき市平堂根町1-1 根守ビル2F

一番美味しい瞬間にテーブルまでお届けします。
素材そのものから調理法にまで、こだわりの詰まったフレンチです。
少人数の食事から大人数のパーティーまで対応可能です。

【このお店について】

2001年に開店しました。
北尾代表は中学時代の友人の影響で料理人になることを考え始め、高校卒業までその意志は変わることがなく、自然な流れで調理師学校へ進みました。
こだわりの料理をリーズナブルな値段で提供してくれます。
外国人が懐石料理を和食のイメージとしているように、日本人もフランス料理のフルコースをイメージしますが、フレンチは高級なものばかりではないことをもっと知ってもらいたいそうです。

お店の写真

松本シェフ。
北尾代表からの信頼も厚く、厨房を任されています。
北尾代表は後進の育成にも熱心で、親身に寄り添いながら見守っています。

最高の状態で提供するため、オーダーが入ってから野菜の皮むき等をします。
提供までの時間は掛かりますが、鮮度を大事にし最高の味を堪能してもらいたいという、シェフのこだわりです。

調度品は貴重な骨董品が多く、同店ならではの雰囲気を作り出しています。

46席ありますが、パーティーなど立食の場合は60名収容可能です。

店内随所に居心地の良さが感じられます。
窓から木々の緑が見られるのもリラックスできるポイントです。

全国各地に懇意の農家があり、お互いの信用の上で取引きが成立しています。
同店のメニューはその日の仕入れにより決まるのですが、仕入れた食材の下処理をしながら決めるそうです。

使っているいわき野菜

いわき野菜を使ったメニュー

  • 牛肉の赤ワイン煮込み

    ※地元野菜を使った料理の一例です※

  • 海老のムース 平目巻き

    ※地元野菜を使った料理の一例です※

  • 海老と生ハムのパスタ

    ※地元野菜を使った料理の一例です※

いわき野菜の仕入れ先

Kitao
Kitao
[ フレンチ ]
いわき市平堂根町1-1 根守ビル2F
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TEL 0246-21-0575
営業時間 10:00〜20:00(L.O.) ランチ
11:00〜14:30(L.O.) ディナー
17:00〜20:00(L.O.)
定休日 水曜日

※情報提供当時と現在の情報が異なる場合がございます。ご了承ください。

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