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楽・農・人 ゆうゆうファーム

フェイジョアの北限は福島県です。
丸山夫妻のフェイジョアは味も香りも抜群ですよ。
未体験なんて勿体ないです。
一度食べたらもうファンになってしまいます。

【この生産者について】

建設業から転身して農家になりました。
日本フェイジョア協会を設立し、フェイジョアを使った商品の開発に日々取り組んでいます。
生果と加工品は直売所の他、通販でも購入することができます。
2019年5月にJGAPを取得しました。
フェイジョア農家は数が少ないので、国内はもちろん国外からも見学依頼があります。

【TEL】
0246-83-3110(FAX 兼用)

【オフィシャル ホームページ 】
http://feijoa-dream.com/

【Facebook】
https://www.facebook.com/yuuyuufeijoa/

動画

いわき野菜Navi生産者インタビュー

写真

いわきの農業に熱心で明るく前向きなご夫婦です。

フェイジョアはキウイと一緒に日本へ伝わりました。
しかし収穫まで7年かかったり、蜜が無いので受粉が手作業だったり、常緑樹だから冬のケアが大変だったり…等、栽培が難しいので量産が出来ないそうです。

フェイジョアの花です。
蜜は無いのですが、花びらそのものが 甘いので果実だけでなく花も加工品の材料として使用します。

こちらはまだ若い果実。
ここから大きくなります。

フェイジョアは生食でも食べられます。
皮と身の間にポリフェノールが豊富に含まれています。

肉や魚と一緒に食べるのもおすすめです。
無農薬での栽培なので皮ごと美味しく頂けます。

フェイジョアのパウンドケーキはしっとりとした口当たりで上品な甘さが広がる人気商品です。

フェイジョアの生ドーナッツは加工品を作り始めた当初から今も人気です。
フェイジョアのピューレを使用し、なめらかな舌触りとすっきりした甘さが特徴です。

フェイジョア、イチジク、ブルーベリー、ブラックベリーの果実を使用したジャムです。
こちらのラベルを始め、ゆうゆうファームの商品で使用しているラベルは足利工業高校デザイン科の学生が卒業制作で作成したデザインを採用しています。
栽培している果樹を模したオリジナルキャラクターも高校生のデザインです。

こちらはフェイジョアの花びらを使用したジャムです。
花びらを使用したジャムは世界でも例がありません。
上品な甘さなのでヨーグルトに入れたり、紅茶に入れてロシアンティーにしたりすると美味しいです。

フェイジョアの魅力が詰まったセットです。
栄養価の高いフェイジョアは生食でも加工品でも美味しく健康になれる果物として認知されてきています。

2019年5月にJGAPを取得しました。
対象は圃場だけでなく加工場も含まれます。

農機具は全て決められた場所へ戻します。
そうすることで安全な管理が可能となり、事故防止や作業効率アップにつながります。
厳しい基準のJGAPを露地栽培で取得するには入念な準備が必要となります。

栽培している野菜

栽培野菜のオススメポイント

高い栄養価を持つフェイジョアは調理の幅も非常に広く様々な料理の材料として使用できます。
生果実はスライスしてサラダに入れたり、肉や魚と一緒に食べたりすると素材の味が楽しめます。
また、お菓子やお茶など加工品のバリエーションが多いので子どもから大人まで美味しくいただけるのも魅力です。

楽・農・人 ゆうゆうファーム
楽・農・人 ゆうゆうファーム
いわき市小川町塩田字堀口10-1
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