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坂本 美惠子

新鮮な野菜を提供しています。
坂本さんは、直売所も経営しながら野菜作りをしています。
藤間直売所でお買い求めいただけます。

【この生産者について】

坂本さんは、家族と協力して野菜作りをしながら、直売所も経営しています。
結婚を機に農業を本格的に始めました。
頑張って作った野菜を買ってもらったときが何よりも嬉しく、野菜作りにやりがいを感じるそうです。

動画

いわき野菜Navi生産者インタビュー

写真

こちらのハウスでは、年間を通してホウレンソウを栽培しています。

午前中に収穫したホウレンソウを水洗いして、午後には、直売所で販売しています。
収穫した野菜をすぐに棚に並べられるのは、直売ならではの流通の仕組みです。
葉がきれいな緑色で、しっとりとした歯ごたえの坂本さんのホウレンソウはとても甘いので、シンプルにお浸しにして食べるのがオススメです。

こちらの畑では、丸大根を栽培しています。

丸大根も午前中に収穫したら、午後には、直売所で販売されるので、新鮮なうちにお買い求めいただけます。
とても柔らかいので、煮物にして食べるのがオススメです。

坂本さんは、地域の生産者と連携して、それぞれに栽培する品目を調整しながら、新鮮な野菜を藤間直売所で提供しています。

栽培している野菜

その他
ホウレンソウ(収穫時期:通年)、丸大根(収穫時期:1月~2月)など

栽培野菜を買える場所

坂本 美惠子
坂本 美惠子
いわき市平藤間
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情報提供当時と現在の情報が異なる場合がございます。ご了承ください。
(取材日:2022年2月9日)

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