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木田源泰

オリーブは千年生きる「生命の樹」と呼ばれています。
古代から人間の生活に密着してきた果樹だからこそ笑顔が集まります。
木田さんのオリーブは未来に向けて走り始めています。

【この生産者について】

耕作放棄地の解消と若い人の就農のため次の一手になる対策を考えていて2009年にオリーブに出会いました。
震災で一度は諦めたが県外ボランティアや小豆島の人々に絶対やるべきだと言われ再奮起。
オリーブ畑がコミュニティになり畑が人と人とを結び付けてくれます。
「上を見ず下を見る」を大切に、土を作り環境を作れば木は育つと考えています。
オリーブを栽培する土は水捌けの良さが大事です。

写真

木田さんはいわきの農業の未来を見据えています。

今後は規模の拡大を計画中。
栽培の成功によりオリーブの北限がいわきに。
オリンピックでオリーブの冠を福島から出したいので働きかけをしています。

ハートの形の葉っぱがあったりポリフェノール含有量が多かったりと女性を惹きつける要素がたくさんあるので、若者の就農のきっかけになればと考えています。

オリーブは猪被害、鳥の被害が無い、肥料が少なくて済むので手がかかりません。
収穫量の10%しか油が採れない。手摘みでの収穫です。

栽培している野菜

栽培野菜のオススメポイント

和食にこそオリーブが合うんです。
葉っぱをお茶にしているのはいわきが初めてです。
ズッキーニ、トマト、ネギなどオリーブに合う野菜も栽培しています。

栽培野菜を提供している飲食店

栽培野菜を買える場所

木田源泰
木田源泰
いわき市平下平窪字鍛治内29
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